6月是大量鲜果上市的季节。吐鲁番的葡萄、广州的荔枝、台州的杨梅、大连的樱桃、海南的芒果、阳山的水蜜桃等等来自天南海北的鲜甜通过本来生活网跨越山河，奔赴消费者的餐桌。

这得益于“从田园到餐桌”一整条生鲜流通链路上保“鲜”水平的提高，而这一领域从开拓到如今不过十年。这恰恰也是中国生鲜电商探索发展的十年。“2012年我们率先做生鲜冷链配送时，整个市场还没有现成的资源。我们做了很多尝试，寻找更优解。”本来生活网物流中心总经理吴健伟坦言。

 

▲冷链仓储物流是生鲜“命脉”，也是本来生活不断深耕的课题

面向普通消费者的生鲜履约标准极其严格，冷链物流在建设方面更投入巨大。作为中国生鲜电商先驱者，本来生活在这一领域的实践探索颇具意义。“生鲜领域看着简单，实则门槛很高。从供应链角度重点有两个，一个是商品的发掘和组织，另一个就是仓配物流体系的建设。”本来集团副总裁、供应链事业部总经理贾明指出。

作为链接上游原产地与消费者的“大动脉”，本来生活仓配物流体系的能力决定了其生鲜服务水平和行业竞争力。

01 商品从我们手头流转到消费者手上，品质有保障

生鲜电商业务模式的创新突破中，履约服务是重要一项。履约水平一方面关系到生鲜电商的销售能力，另一方面因其物流服务成本影响综合成本也决定着企业的盈利水平。

“生鲜供应链在全球范围都是比较难搭建的。因为生鲜有四大特点，一是易损易腐，二是非标，三是短保，四是价格波动大。如果没有现代的技术手段、专业的管理团队和管理工具做保障，非常难管理好生鲜供应链。”贾明直言。

困囿于不算高的客单价和极高的履约成本，生鲜企业要摆脱亏损魔咒、跑通盈利模型，必须从供应短链化和物流优化两方面着力，从根本上实现降本增效。“与大多数同行不同，本来生活独有的DTC(Direct to Consumer)模式大大缩短了生鲜农产品流通环节，从而实现从产地到消费者的最短交易链路。”吴健伟指出。

这一成功背后的依托是其高效的仓储物流体系。吴健伟介绍，生鲜商品是管道商品，必须全流程可溯源。“我们的自建仓储不仅仅满足履约交付这一部分功能，还具备一个很重要的功能，就是质控。商品入仓这一步，代表着我们对产品质量进行把控后再将安全的产品送到客户手上。”吴健伟表示。

本来生活网城市中心大仓模式的链路是这样的：生产基地-中心仓-消费者。在这条最短流通链路中，城市中心大仓模式通过精益管理能实现更为严苛的生鲜商品品质把控。

那么，生鲜大仓的精益管理要求究竟有多精细?

专业生鲜仓多温区、多场景的复杂需求对应着更复杂的作业流程。这一点上，本来生活网的城市大仓以“专业、精益”的优秀建设管理水平领跑行业。

 

▲本来生活网城市中心仓内分为八大温区，分温储存

本来生活网所有城市大仓均设置8个温区，从-60℃到25℃对不同商品进行分类、分温储存，并通过自主研发的生鲜WMS(Warehouse Management System)仓储管理系统给予更快、更准确、更精细的精益化管理支持。

这套专业的管理体系以降低库存损耗为目标，实现了从入仓到出库全程专岗专人，出库包裹全程可查、可控、可定责，更能实时查看在库商品数量、临货架期天数、有效期异常等关键数据，实现商品流通环节每一步可追溯。目前，本来生活网库内货物损耗率仅为0.4%。

为了全方位把好食品安全关，本来生活网各地城市中心仓均独立设置专业食品安全检测实验室和品控团队，实现所有岗位流程以及品控体系中驻仓环节平行管理、交叉流程。

截至2025年6月，本来生活网在北上广、南京等主要城市共建成混温库达16万平方米。接下来，本来生活网更积极响应国家加速冷链建设的号召，在现有各生鲜多温仓加强升级改造的同时进一步加快全国新仓的建设布局，计划于2025-2025年间持续加大项目资金投入，北京、上海、武汉、成都、广州等地的新仓库已在陆续筹建中。

02 根据个性化需求，打造专属物流模式

“我们在DTC业务模式下面临的是更加个性化的需求。”吴健伟介绍。什么是“个性化”的生鲜消费需求呢?本来生活网早年曾流传过一个有趣的选品故事。

近几年颇受国内消费者喜爱的车厘子最初在市场风靡时，本来生活网老用户中出现了“科普一族”——他们对于本来生活网售卖的黄金车厘子(“黄车”)追捧之至，对市面上普遍常见的红车厘子不屑一顾。

当时，空运车厘子的售价普遍在50元一斤上下，空运黄金车厘子至少要80元一斤，但“黄车”的确比“红车”口感更好。由此一来，老用户们对本来生活网提出了更高的要求：本来生活所售的“黄车”必须严选品种与产地，而“红车”则需要进一步限定世界精选高端品种和最优良产区的产品。

像这样口味挑剔的老用户在本来生活网还有很多。对此，公司运营中心总经理卞宁指出，农贸市场的‘大路货’不能满足对产品品质要求更高的用户，而更高端优质的生鲜农产品对物流运输的要求也更高，必须全链条、全流程保证品质。

“为了向消费者提供安全、健康、新鲜的优质商品，除了在‘一粒种子成长为一颗果实’的过程中层层把关外，‘从产地到餐桌’过程中的品质保障更是不能瘸的另一条腿。对于品质优异、商品化程度高的各特色产品，我们以提前预购、专线包机、限时宅配等多种方式全方位满足各类商品的高效送达需求。”卞宁介绍。

 

▲本来生活网以提前预购、专线包机、限时宅配等方式，满足高品质生鲜商品的高效送达需求

例如，本来生活重点直供的褚橙、佳沛奇异果以及独家定制的阿克苏红旗坡100冰糖心、库尔勒脆香红香梨等优质水果，均以预售订购模式以销定供，并通过专有航线包机、包船等全程冷链的物流运输方式保障产品从采摘到入库再到用户手中的最优时效。

高品质生鲜拥有专属物流方案，全方位保障“从产地到餐桌”品质如一，这是本来生活在行业内的另一创举。

03 双向发力，创新发展

喧嚣过后，生鲜零售企业逐渐回归经营本质，更加聚焦打造扎实的供应链能力。吴健伟认为，生鲜行业向上游的拓展会对原产地基础设施建设起到良好的带动作用。

提高原产地“预冷率”，是本来生活早年开始研究实践的方向。2019年起，本来生活网与中国物流巨头顺丰展开战略协同，通过双方深度布局生产上游打通了原产地一环的物流通路。在本来生活自身强有力的品控管理及履约服务基础上，商品周转与处理速度得到了进一步完善，补齐了当前农产品上行“最前一公里”的短板。

为了更快提升冷链物流配送效率，本来生活网将仓储物流管理前置，已在各大直采基地产地实现“预冷”全面覆盖。

 

 

同时，本来生活网持续优化“最后一公里”的服务效率，其生鲜冷链直达已覆盖全国31个省级行政区，其中北京、上海、广州、南京等大部分城区已实现“今夜达”。质、效双优的配送服务与本来生活网提供的高品质生鲜商品相得益彰。

如今，在双碳目标的引领下，打造绿色供应链成为行业共识。本来生活网推行的数字化建设也成为重要发展趋势之一。

通过创新搭建一整套数字平台，搭载自主研发的智慧系统“本来生鲜大脑”、 企业资源管理系统(ERP)，供应商管理系统(SRM)、仓储管理系统(WMS)、数据仓库等，本来生活网应用AI及大数据分析引擎实时分析供应链各环节数据，从而更有针对性地优化商品采购、加工、配送等各环节效率，实现供应链全链路的信息透明。

其更在“最后一公里”积极推行环保措施，致力于减少包裹数和包材用量。自2018年起本来生活网即开启分温免邮机制，并通过应用后台大数据实现不同温区的订单合包出库，进一步减少包装材料以及冷媒的使用量，提升用户“绿色”收货体验。

谈及未来规划，吴健伟给出了几个关键词：“最先一公里”、“最后一公里”，以及“更加绿色、更加安全”。这是本来生活“与时争鲜”的持续探索，也是生鲜零售这个大市场面临的硬课题。

作者：物通

# 物流运输怎么找司机  # 高品质  # 精益  # 更高  # 链路  # 冷链  # 管理系统  # 这一  # 供应链  # 关键词  # 产品物流运输管理制度范本  # 物流运输公司需要建立什么规章制度吗英语  # 物流运输专业就业前景如何分析  # 物流运输行业利润怎么样  # 临沂尚捷物流运输有限公司电话  # 时争  # 物流运输调度新一年工作计划范文  # 物流运输的种类  # 物流运输信息管理系统包括  # 物流运输模式有哪几种  # 大量  # 6月  # 揭秘  # 能力  # 履约  # 服务  # 生鲜  # 生活网  # 本来 

相关文章： 区块链在物流上有哪些应用场景？,物流运输常用的图标有什么形式  打造经济、高效、便捷的绿色物流通道,物流配送车辆路径问题有哪些  交通运输领域七大行动促进大规模设备更新,海空运物流运输图片简单  5月，中欧（亚）班列创单月运量历史新高！,百度物流运输合同模板最新简单  万达公子吐槽京东物流 国美在线推一日三达“晚就赔”,物流运输公司有哪些职务类别  国务院：2021年起，特定区域物流配送车辆中新能源汽车不低于80%,物流运输发票的增值税率是多少啊怎么算  绿色快递 你我共享,物流运输图片ppt素材简单  油价两连跌 拉低物流企业成本,物流运输票多少税点是多少最新  超200艘船队易主？国内最大“金融船东”或迎新东家,物流运输的基本方式有哪几种  岳阳林纸铁路全程物流总包列车首发,国际物流运输方式的选择实训内容和要求  消费者对快递业三大问题有话说,物流运输纠纷找什么部门  物流成本高 更应该反垄断,物流运输导致货物损坏  铁路开出“电商专列” 杀入物流混战,大型物流运输公司简介描述  HH—100航空商用无人运输系统验证机首飞成功,物流运输工作流程  电商物流圈的“无人”都进行到哪一步了？,物流运输需求分析  “菌子顶流”上市，物流企业搭建“空中走廊”,社区团购物流配送论文  铁路货运精确反映经济现状,物流运输车辆应急预案模板最新  新能源物流车或成新增长点,物流运输公司注册流程及费用  2024国际物流与运输学会年会将在廊坊举行,物流运输合同模板单页版免费版简单  贵州至东盟物流开启新模式 集装箱海铁联运专列开行,物流运输公司管理制度流程及内容  大湄公河次区域国家加快推进运输和贸易便利化  一家企业颠覆一个行业？顺丰发力医药物流,物流运输单价是多少钱一公斤的  国务院：支持物流企业兼并重组,象山富君物流运输有限公司联系电话  京东宣布组建京东物流子集团 王振辉出任CEO,物流配送服务费计入什么科目里  “双11”冷眼观：一名消费者兼物流人的思考,物流运输公司货车转让  印第安纳州港口表示计划发展集装箱码头,物流配送概念及理论基础有哪些  5月中国物流业景气指数保持回升态势,物流运输服务税率表图片  我国水运持续较快发展货运量再创新高,抚州市东乡区浩安物流运输有限公司  南京市将建现代化电商快递园区,最新物流配送模式  新疆成电商新蓝海？细数各电商平台大物流战略,物流配送渠道有哪些形式和特点  华南城：南昌设电商及物流项目,阜南县运通大件物流运输有限公司  快递业井喷背后的喜与忧,汽车物流运输运营部长表扬的话有哪些  中集集团拟投30亿发力物流装备项目,物流运输投标服务方案怎么写比较好  京东上线“拍拍”叫板淘宝 称严格杜绝假货,物流运输专业学的是什么类型的  青海首个海关工作服务站挂牌成立,鸿泰物流运输管理系统怎么样啊  关于改善公路货车司机生存状况的建议,中越物流运输全过程流程详解最新  G20带来杭州交通变化 半小时跨越一座城不只是广告语,物流运输论文3000字说明文  多家国外航运公司试用新材料，绿色航运发展或有新变化,物流运输中的主要方式是  国际海运物流公司怎么选择？,物流配送无人机路径规划研究内容包括  顺丰控股持续提高服务能力 跑出物流配送加速度,物流配送全流程数字化采集论文怎么填  马云喊你“刷脸”取快递 首批自提柜上海试点,关于物流运输推广语言有哪些  倾听货主心声 改进服务手段——贵阳南车站召开货主座谈会,永州市物流运输公司招聘司机  商贸物流业发展座谈会,物流运输报价怎么算  青岛西海岸新区保税物流中心“嗨”购全球,物流运输公司简介怎么写 范文大全简单  快递成都烧钱抢地盘社区成了主战场,危化品物流运输平台有哪些公司  应防止盲目规划航空城,顺丰物流配送中心管理流程图  快递今年全面实施实名收寄,物流运输工作总结报告范文  【物流双11】包裹或超10亿件 快递公司集体迎大考,物流运输调度员岗位职责内容  代收快递问题不少 出现问题谁来担责？,钢板物流运输价格明细表一览表图片  全国39个铁路物流中心全部挂牌成立,物流配送管理学 

相关栏目： 【 公司新闻3 】 【 行业新闻3 】

• 上一篇：新吉奥帅凌，成就平凡生活中的不平凡农村物流配送的概念
• 下一篇：多多驿站补贴潮起潮落 有网点选择退出,物流运输的概念及功能有哪些